1 uovo sodo
mollica di 1 panino
50g prezzemolo fresco
2 cetriolini sott'aceto
1 cucchiaio aceto di mele
1 pugnetto di capperi
Olio Intorre BIO
Sale
A META' DEL LAVORO ...
Molto semplice, l'unica cosa che dovete fare è bollite l'uovo, per renderlo sodo. Una volta privato del guscio, in un recipiente stretto, dai bordi alti, mischiate tutti gli ingretineti. Frullate molto accuratamente, aiutandovi con l'olio. Conservate in frigo e servite come meglio credete ^_^
CI SI DIVERTE MANGIANDO ...
Suggerimenti: usate prezzemolo molto fresco ed evitate i gambi, altrimenti rimarranno dei fastidiosi filetti.
Con questa ricetta partecipo al contest "Colors & Food...Verde e Arancio"
UHMM si,si noi questa salsina appetitosissima la metteremmo su tutto, pure nei panini ganamm!!
ReplyDeletesai che abbiamo provato a farla mettendo l'uovo alla coque invece che sodo ed è risultato un ottimo condimento per una insalata tiepida... hai mai provato?
un salutone!
Lucia e Vanessa :-)
I SAPORI DI CASA MIA
Ciao ragazze, non ho mai provato a mettere l'uovo alla coque e oggi lo farò dato che la salsa mi è già finita e stasera ho gente a cena (come al solito direi). Grazie del suggerimento e a prestissimo!!!
Deletela salsa verde è buonissima.... sulla carne bollita ci sta davvero bene!!:)
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